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水果王后——野生蓝莓

添加时间:2019-03-16  浏览次数:

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随着社会的变革,工业革命的发展,人们的生活发生了翻天覆地的变化,衣食住行都发生了巨大改变。饮食方面,从填饱肚子到舌尖上的中国,吃的种类越发丰富,越发营养,越发无国界、无南北、无季节。

单单从水果来说,就由原来家家户户过年必备的苹果、桔子丰富到数百种。漂洋过海的智利车厘子、从南穿越到北的海南椰子、火爆春节的丹东九九草莓……水果界也是越发丰富多彩。提起水果,我们不得不说说水果王后——蓝莓,英文名称blueberry,意为蓝色的浆果,起源于北美,多年生灌木,属于小浆果果树。划分为两种,一种是野生蓝莓,低灌木,颗粒小,含有丰富的花青素。一种是人工培育蓝莓,果实较大,果肉饱满。

我国的野生蓝莓主要产在长白山、大小兴安岭林区,近几年来开始进行人工大棚培育,市场上我们消费者所购买到的大多数属于人工种植蓝莓,口感相对野生蓝莓,没有那么酸,但是营养价值远远不如野生蓝莓。
野生蓝莓的价值也是非常高,这几年被普遍认可。首先,蓝莓中含这是维护眼睛健康、预防视力受损的重要元素,其功能在于保护眼睛的微血管,进而促进血液循环,保护视力,现代人需要多食用野生蓝莓,保护视力,预防近视。其次,蓝莓营养丰富,每百克蓝莓中含维生素A高达81-100IU,是当之无愧的水果王后,多食用蓝莓,可以增强人体免疫力,助眠,促进微循环、延缓衰老、防止心脑血管发生病变。抗氧化,对人体上皮细胞有增生作用,具有抗溃疡、抗炎的效果。




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